Анастасия, 6 лет 

Детский исследовательский проект: «Кристальные леденцы»

Актуальность.

В нашей группе давно существует «Неокухня», там мы проводим опыты и готовим необычные и полезные блюда. Вот и в этом году не обошлось без удивительных экспериментов. В канун Нового года и Рождества мы решили приготовить своим друзьям и родителям не обычные подарки. Решили сделать для них сладкий сюрприз.

Цель: Изготовление сладких леденцов путем выращивания кристаллов из сахара и воды.

Задачи:

·                   Актуализировать знания о знакомом веществе – сахар.

·                   Собрать информацию о кристаллах.

·                   Найти с родителями рецепты изготовления конфет и сладостей из сахара. Выбрать самый интересный и необычный.

·                   Самим изготовить леденцы.

·                   Представить детям из своей группы то, что получилось.

Проблема: Можно ли используя сахар и воду вырастить кристаллы.

Ход и этапы проекта:

Перед тем, как приготовить сюрприз мы выяснили, откуда берется сахар, для чего он нужен человеку.

Очень интересным оказалось знакомство с кристаллами. Мы их искали повсюду. Рассматривали крупинки сахара, соли  и снежинки. Читали о том, как образуются снежинки, ледники.

Вместе с педагогом и родителями нашли  много интересных рецептов  приготовления всевозможных сладостей. А именно приготовление конфет. Об одном таком удивительном опыте по выращиванию сахарных кристаллов мне хотелось бы вам рассказать.

Вывод: Очень интересно узнавать новое об обычном и хорошо знакомом веществе. Из сахара и воды можно вырастить кристаллы. Крупинки сахара притягивают растворённые в воде частицы сахара, как магнит. При этом образуются новые кристаллы сахара. Но эти кристаллы очень хрупкие.