Когда я со своими родителями отдыхал на море, меня заинтересовал вопрос: Почему море соленое и от этого такое полезное? А еще я читал в книжке, что зимой лосей, оленей и коров кормят солью, они лижут ее с удовольствием. Так же соль добавляют в еду. Мне стало очень интересно узнать, чем же еще может удивить соль?

 

Цель проекта:

Изучить особенности соли и ее свойства, путем наблюдений и экспериментирования.

 

Задачи исследования:

- провести опрос в группе детского сада;

- узнать о значении соли в жизни человека;

- узнать о свойствах соли;

- провести опыты с солью;

- проанализировать полученные результаты.

 

Актуальность проекта:

Заключается в том, что соль есть в каждом доме и на каждом столе, но мы не знаем всей пользы этого продукта и всех её интересных свойств.

         

 

 

1. Опрос в Детском саду

В группе детского сада я спросил у ребят, что они знают про соль? 

Вика Пинаева: Когда соль посыпаешь на снег, он тает. На вкус соль очень соленая, круглая как точка. Белая как сахар. Если соль добавить в воду, то вода станет соленой.

Вика Дмитриев: Соль белая и соленая. Она есть в море. Мама добавляет соль в суп, салат чтобы был вкус.

Герман Демидов: Соль состоит из кристаллов. Соль добавляют в еду. Добывают соль в пещерах. Соль растворяется в воде. Соль белая и слишком соленая.

Арсений Юсеф: Соль белая и соленая. Мама добавляет соль в суп, чтобы он был соленый. Когда у мамы болит горло, она его лечит солью.

 

2. Сбор информации

Из истории.

Раньше на Руси соль служила талисманом – гостя встречали хлебом с солью, он должен отломить кусочек хлеба, посолить и съесть его.

Соль ставили на стол только для самых дорогих гостей, она считалась драгоценностью и хранилась, как золото. Если кто-то рассыпал соль, его ругали и возникала ссора. До сих пор существует примета «Просыпал соль - к ссоре».

Где добывают соль?

Соль есть в морях, океанах, там она появляется с помощью осадков. Так же соль есть в соленых озёрах, в соляных пещерах, где организуют ее добычу и даже отправляют из России в различные страны.

 

                             

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В чём польза соли в жизни человека?

·        Соль используют в приготовлении пищи. Она является усилителем вкуса.

·        Солью кормят животных зимой. (Зачем?)

·        Соль можно использовать для очистки поверхностей и ополаскивания посуды. Почему?

·        Соль добавляют в крем, и получается хороший скраб для кожи тела и для рук. Почему?

·        Соль используют для профилактики простудных заболеваний (полоскание горла и промывание носа) Почему?

 

3. Опыты с солью

В ходе исследования я изучил свойства и качества соли.

 

Что я уже знал.

1. На вкус – солёная;

2. Цвет – белый или сероватый;

3. Соль не имеет запаха;

4. Соль твердая  

5. Соль растворяется в воде.  В горячей воде соль растворяется быстрее.

 

Что нового узнал.

Чтобы узнать о соли больше и изучить все её удивительные свойства я провел несколько опытов.

Опыт № 1

Соль похожа на снег. Шагая по снегу, я слышу, как он скрипит под ногами. Я насыпал соль в тарелку и нажимал на нее сухой ложкой – тоже был слышан хруст.

Вывод. Соль, как и снег состоит из кристаллов.

 

Опыт № 2

Зимой, чтобы дороги были не скользкие, их посыпают солью. Я решил проверить, как же соль влияет на то, чтобы лёд не скользил. И провел эксперимент:

В две чашки налил воды и в одну добавил соль. Чашки поставил в «морозилку». Через два часа я посмотрел и удивился! Вода без соли превратилась в лёд, а с солью совсем не замерзла. Утром я снова заглянул в «морозилку» – соленая вода немного замерзла и превратилась в «кашку», вода без соли по-прежнему была льдом.

Вывод. Соль не замерзает.

 

Опыт № 3

Еще один опыт мы с мамой провели с помощью яиц. Опустили два сырых яйца в стаканы с водой. В одном стакане – солевой раствор. В пресной воде яйцо сразу опустилось на дно. А в солевом растворе яйцо плавало. Соль выталкивает предметы из воды!

Вывод. Высокая плотность солёной воды не дает предметам утонуть.

   

4. Поделки из соли

Картины из соли

Для этого понадобятся:

бумага или бумажные тарелочки,

клей,

краски,

соль,

кисточка.

Я нарисовал клеем рисунок, посыпал его солью и начал наносить краски. Они растекались в разные стороны и получалось очень красиво.   

 

Поделки из солёного теста

Мама сказала, что такое тесто она в детстве использовала вместо пластилина и любила делать из него поделки. Мы приготовили такое тесто, для этого нам понадобилась мука, соль и вода. Я размешал всё в чашке, получился мягкий комочек, который мы убрали в холодильник. Утром я принес это тесто в детский сад, и мы с ребятами делали из него подарки для наших пап и дедушек на 23 февраля.

 

Заключение.

Я узнал много нового из истории, о местах и способах добычи соли, об интересных свойствах соли. Так же узнал, что соль необходима человеку очень полезна для здоровья, помогает чистить посуду, избавиться от гололёда.

С помощью соли можно проводить очень интересные опыты и создавать красивые картинки и поделки.

Но самое главное, я понял, что обычное вещество, которое есть на каждой кухне, может быть интересно для исследования.

Своим опытом и знаниями, я теперь делюсь с друзьями.